Nếu như bạn còn thừa chiếc bánh mì baguette lớn mà không muốn bị lãng phí, đầu bếp của nhà hàng pizza Hải Phòng – Texgrill sẽ gợi ý cho bạn ba món bánh mì nướng thơm ngon: bánh mì nướng bơ tỏi, bánh mì nướng mật ong, bánh mì nướng muối ớt. Ba món ăn này vừa đơn giản, cách làm nhanh gọn để bạn có món ăn ngon mà không lãng phí chiếc bánh mì không. Cùng khám phá cách làm 3 món bánh mì này cùng Texgrill nhé!
1. Bánh mì nướng bơ tỏi (garlic bread) của nhà hàng pizza Hải Phòng – Texgrill
1.1 Nguyên liệu làm Bánh mì bơ tỏi
| Bánh mì baguette 2 cái
Bơ lạt 100g Tỏi xay 100g Lá oregano khô 5 gr |
Chuẩn bị bánh mì baguette để làm món ăn này
1.2 Cách chế biến Bánh mì bơ tỏi
Làm hỗn hợp bơ tỏi: Đầu tiên, bạn để bơ lạt ngoài nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó, bạn trộn đều bơ cùng với tỏi xay.
Quét bơ, nướng bánh: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Bạn cắt bánh mì thành các lát xéo vừa ăn.
Tiếp theo, bạn phết hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì đã cắt xéo, rắc thêm lá oregano khô. Sau đó, bạn cho bánh vào lò và nướng bánh ở 180 độ C đến khi bánh vàng đều là được.
Nướng bánh mì ở nhiệt độ phù hợp để bánh có độ giòn vừa phải
1.3 Thành phẩm bánh mì nướng bơ tỏi của nhà hàng pizza Hải Phòng
Bánh mì bơ tỏi vừa nướng chín có mùi thơm nức mũi. Từng miếng bánh vàng ươm, cắn vào giòn rụm cùng vị bùi thơm của hỗn hợp bơ tỏi và lá oregano, đảm bảo nếm thử là mê tít.
Một vài lưu ý khi làm bánh mì bơ tỏi
| Bánh mì bơ tỏi sau khi làm xong bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, khi cần ăn cho vào lò vi sóng quay lại cho nóng là được. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng bánh trong khoảng 1 – 2 ngày.
Khi quét bơ tỏi nên quét cẩn thận để bơ không lem ra xung quanh khiến thành phẩm không đẹp mắt. Bơ tỏi còn dư có thể bọc lại kỹ và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi dùng có thể để tan ở nhiệt độ phòng hoặc đem chưng cách thủy. Bạn có thể bổ sung các nguyên liệu như xúc xích. chà bông để tăng hương vị cho món ăn. Gia giảm lượng tỏi nếu cảm thấy quá nồng. |
Thành quả là bánh mì nướng bơ tỏi thơm phức, giòn tan
2. Công thức bánh mì nướng mật ong của nhà hàng pizza Hải Phòng
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
| 2 chiếc bánh mì
70ml mật ong 30g bơ đun chảy |
2.2 Chế biến bánh mì nướng mật ong
Đầu tiên, bạn cho 70ml mật ong vào 30g bơ đã được đun chảy rồi dùng muỗng khuấy đều đến khi nguyên liệu tan vào nhau.
Cát mỏng bánh mì: Đối với công đoạn này, bạn dùng cây kéo hoặc dao cắt bánh mì thành nhiều lát mỏng.
Tiếp theo, bạn cho bánh mì lên lò nướng, dùng cọ quét đều một lớp hỗn hợp bơ mật ong lên 2 mặt của bánh mì.
Bạn cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút.
Sau khi nướng xong, bạn lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là đã có thể thưởng thức.
Cắt bánh mì thành từng lát mỏng
2.3 Thành phẩm bánh mì nướng mật ong
Bánh mì bơ nướng mật ong vàng ươm với bánh mì giòn rụm, vị ngọt nhẹ của mật ong cùng mùi thơm của bơ kết hợp đã tạo thành món ăn cực kỳ hấp dẫn. Bạn có thể chế biến để làm món ăn sáng cho gia đình hoặc có thể ăn vặt cho bữa chiều.
Bánh mì nướng mật ong có vị ngọt nhẹ, thơm dịu mùi của mật ong
3. Bánh mì nướng muối ớt của nhà hàng pizza Hải Phòng
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
| Bánh mì 1 cái
Xúc xích 1 cái Chà bông 1 ít (gà hoặc lợn đều được) Sa tế 1 muỗng cà phê Muối ớt 1 muỗng cà phê Tương ớt 1 ít Tương cà 1 ít Sốt Mayonnaise 1 ít Đường 1/2 muỗng cà phê |
3.2 Sơ chế nguyên liệu
Bánh mì sau khi mua về bạn dùng kéo cắt thành khúc dài khoảng 10cm, sau đó dùng cây lăn cán bột cán cho dẹt, chú ý cán đều tay để bánh nướng được giòn, ngon hơn.
Cắt bánh mình thành từng khúc để vừa với lò nướng nhà bạn
3.3 Nướng bánh mì
Bạn pha 1 muỗng cà phê sa tế, 1/2 muỗng cà phê đường cùng 1 muỗng cà phê muối ớt, khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện nhau, sau đó sử dụng chổi quét dầu phết hỗn hợp sa tế đó lên bề mặt bánh mì.
Bật lò ở mức 100 độ trong 5 phút để làm nóng lò trước rồi cho bánh mì và xúc xích vào nướng khoảng 10 phút đến khi bánh giòn và dậy mùi thơm thì mang bày ra đĩa, rắc thêm 1 ít chà bông lên bề mặt.
Bạn cắt xúc xích thành từng miếng vừa ăn và bày lên bề mặt bánh, rưới thêm 1 ít tương ớt, 1 ít tương cà và 1 ít sốt mayonnaise để thưởng thức.
3.4 Thành phẩm
Bánh mì nướng muối ớt nóng giòn thơm lừng, kết hợp giữa vị mặn mặn cay nồng của muối ớt, vị chà bông, xúc xích đậm đà. Tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise béo ngậy càng làm tăng thêm độ ngon miệng của món ăn.
Món này bạn có thể ăn kèm cùng dưa leo, cà chua cũng rất hợp, giúp giảm độ ngấy và ăn ngon hơn.
Texgrill:
Texgrill tự hào là một trong những thương hiệu về F&B lớn nhất của Thành phố Cảng với hơn 15 năm tạo dựng và phát triển. Đến này thương hiệu Texgrill đã có 5 cơ sở trên các khu phố sầm uất của Hải Phòng nhằm phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực chuẩn Âu của khách hàng. Với đội ngũ nhân viên lên tới 400 người và đặc biệt là những đầu bếp tài hoa đã có nhiều năm kinh nghiệm – Texgrill mang đến cho thực khách các món ăn được chế biến với công thức chuẩn như pizza, spaghetti, steak,… giúp bạn thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Châu Âu.
Ngoài ra, với kinh nghiệm lâu năm các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo ra các món ăn vừa mang đậm chất Châu Âu vừa được thổi hương vị của người Việt giúp khách hàng có thể thưởng thức những hương vị đặc biệt. Nhà hàng được trang trí sang trọng theo phong cách Châu Âu chắc chắn sẽ mang đến những cung bậc cảm xúc tuyệt vời khi cùng những người thân yêu hay bạn bè trải nghiệm ẩm thực tại Texgrill.
Nơi thưởng thức mì Ý ngon nhất với nhiều loại bít tết phong phú được ưa thích như: Bolognese spaghetti, Crab & Asparagus, Lasagna, Seafood Spaghetti,…
– Xem thực đơn mì Ý ngon nhất
– Xem thực đơn khuyến mãi cả tuần của Texgrill
– Xem thực đơn các món salad ăn kèm
– Xem thực đơn các món khai vị ăn kèm
– Xem thực đơn pizza
Để cho việc phục vụ được tốt nhất, khách hàng đặt pizza vào ngày khuyến mại nên gọi điện đặt trước với nhà hàng
☎ TexGrill 1: ️02253.822.689 (27 Minh Khai)
☎ TexGrill 2: ️02253.653.450 (111C Văn Cao)
☎ TexGrill 3: ️02253.820.883 (BH03-23, Manhattan 10, Vinhomes Imperia)
☎ TexGrill 4: 02253.272.268 (AEON LE CHAN – HAI PHONG)
☎ TexGrill 5: 02253.636.088 ( Số 2 đường 5 Waterfront, Lê Chân)
